Destillerie
Die Isle of Harris Destillerie wurde 2015 auf der gleichnamigen Insel gegründet und ist bekannt für ihre innovative Herangehensweise an die Whiskyproduktion. Sie kombiniert traditionelle schottische Techniken mit modernen Methoden, um einzigartige Aromen zu kreieren. Die Destillerie nutzt Wasser aus den klaren Bächen der Umgebung und betont die Verwendung lokaler Zutaten. Ihr Signature-Produkt, der Isle of Harris Gin, hat internationale Anerkennung gefunden, während der Whisky in sorgfältig ausgewählten Fässern reift. Mit ihrem Fokus auf Nachhaltigkeit und Handwerkskunst hat die Destillerie schnell einen bemerkenswerten Platz in der schottischen Whiskylandschaft erobert.

Gin:
Der Isle of Harris Gin ist ein exquisiter, handgefertigter Gin, der auf der gleichnamigen schottischen Insel in kleinen Chargen produziert wird. Er zeichnet sich durch eine einzigartige Mischung aus 9 botanischen Zutaten aus, darunter die charakteristischen Sweet Gallica-Rosen und frische Zitrusfrüchte. In der Nase entfaltet er Aromen von floralen Noten und zitrusfrischen Akzenten, die sofort begeistern. Am Gaumen präsentiert sich der Gin harmonisch und ausgewogen, mit einer feinen Balance zwischen Süße und Würze. Der Isle of Harris Gin ist perfekt für erfrischende Cocktails oder pur mit einem guten Tonic Water, und er bringt die Essenz der rauen Schönheit der Hebriden in jedes Glas.

Der Sassenach Wild Scottish Gin fängt mit wilder Heide, enger Kirsche und Hafer die raue Schönheit Schottlands ein – ein vielseitiger Premium-Gin (43% Vol.) für puren Genuss oder in Cocktails

Meticho Chocolate & Toffee Spirit Drink – ein luxuriöser Rum‑Genuss für den anspruchsvollen Feinschmecker.

Der Sylter BRANDUNG Cask Aquavit ist ein Aquavit, der mitten auf der Insel Sylt gebrannt und ein Jahr in einem neuen Fass gelagert wird. Er verbindet die klare Frische von Salzwiesen‑ und Dünenkräutern mit warmen Vanille‑ und Holznoten, die das stürmische Küstenklima von Sylt auf elegante Weise spiegeln. Pur, leicht gekühlt oder als Herzstück eines nordischen Cocktails – ein Aquavit, der die See direkt ins Glas bringt.

Der Sylter BRANDUNG Cask Aquavit ist ein Aquavit, der mitten auf der Insel Sylt gebrannt und ein Jahr in einem neuen Fass gelagert wird. Er verbindet die klare Frische von Salzwiesen‑ und Dünenkräutern mit warmen Vanille‑ und Holznoten, die das stürmische Küstenklima von Sylt auf elegante Weise spiegeln. Pur, leicht gekühlt oder als Herzstück eines nordischen Cocktails – ein Aquavit, der die See direkt ins Glas bringt.

Sylter BRISE Popcorn Whiskylikör – der HAVEN Whisky von Sylt Distillers trifft auf süßes Popcorn und cremige Karamellnoten. Eine frische Brise der Insel in jeder Note, perfekt für Genießer.

Sylter BRISE Popcorn Whiskylikör – der HAVEN Whisky von Sylt Distillers trifft auf süßes Popcorn und cremige Karamellnoten. Eine frische Brise der Insel in jeder Note, perfekt für Genießer.

Ein sehr schönes Geschenk mit drei Minis (0,05L) : Sylter REED Gin, Sylter REED Sloe Gin, Sylter BRANDUNG Aquavit

Hills & Harbour Gin Burnt Orange & Smoked Pineapple: Ein tropisches Geschmackserlebnis der Extraklasse

Sylter BRISE Ingwer Likör bringt würzige Wärme und eine feine Frische ins Glas. Inspiriert von Wind, Weite und dem besonderen Charakter Sylts, passt er perfekt zu entspannten Genussmomenten.

Sylter KLIFFKRAUT – der Kräuterlikör mit Rum, Zitrone und Inselkräutern. Weich, harmonisch, typisch Sylt: cremig-herzhaft mit maritimen Noten.

Sylter REED Gin – inspiriert von den Dünen und dem rauen Charme der Insel. Frisch, klar und mit feinen Kräuternoten aus der Küstenlandschaft – direkt auf Sylt destilliert.

Sylter BRISE Ingwer Likör bringt würzige Wärme und eine feine Frische ins Glas. Inspiriert von Wind, Weite und dem besonderen Charakter Sylts, passt er perfekt zu entspannten Genussmomenten.

Geduld, die man schmeckt: Unser 28-jähriger Cognac ist eine echte Rarität für Kenner. Geprägt durch die raue Nordseeluft unserer Sylter Heimat und eine jahrzehntelange Reifung, überzeugt er mit einer tiefen, komplexen Aromenwelt, die den Geist der Insel in jedem Schluck einfängt.

Sylter KLIFFKRAUT – der Kräuterlikör mit Rum, Zitrone und Inselkräutern. Weich, harmonisch, typisch Sylt: cremig-herzhaft mit maritimen Noten.

Der Isle of Raasay Hebridean Gin besticht durch seine einzigartige Kombination von Wacholder, süßen Zitrusnoten und einem Hauch von Heidekraut, die zusammen den wilden, charaktervollen Geist der schottischen Insel Raasay einfangen.

Der Sylter REED Pot Still Reserve, gereift in einem Laphroaig-Fass, verbindet die rauchige Islay-Torfnote mit syltischer Meeresfrische – ein Unikat aus unserer Destille hinter dem Deich.

Sylter REED Gin – inspiriert von den Dünen und dem rauen Charme der Insel. Frisch, klar und mit feinen Kräuternoten aus der Küstenlandschaft – direkt auf Sylt destilliert.

zwei einzigartige Destillate in einer Kombination Sylter REED Gin und Sylter BRANDUNG Aquavit