Destillerie
Die Isle of Harris Destillerie wurde 2015 auf der gleichnamigen Insel gegründet und ist bekannt für ihre innovative Herangehensweise an die Whiskyproduktion. Sie kombiniert traditionelle schottische Techniken mit modernen Methoden, um einzigartige Aromen zu kreieren. Die Destillerie nutzt Wasser aus den klaren Bächen der Umgebung und betont die Verwendung lokaler Zutaten. Ihr Signature-Produkt, der Isle of Harris Gin, hat internationale Anerkennung gefunden, während der Whisky in sorgfältig ausgewählten Fässern reift. Mit ihrem Fokus auf Nachhaltigkeit und Handwerkskunst hat die Destillerie schnell einen bemerkenswerten Platz in der schottischen Whiskylandschaft erobert.
Gin:
Der Isle of Harris Gin ist ein exquisiter, handgefertigter Gin, der auf der gleichnamigen schottischen Insel in kleinen Chargen produziert wird. Er zeichnet sich durch eine einzigartige Mischung aus 9 botanischen Zutaten aus, darunter die charakteristischen Sweet Gallica-Rosen und frische Zitrusfrüchte. In der Nase entfaltet er Aromen von floralen Noten und zitrusfrischen Akzenten, die sofort begeistern. Am Gaumen präsentiert sich der Gin harmonisch und ausgewogen, mit einer feinen Balance zwischen Süße und Würze. Der Isle of Harris Gin ist perfekt für erfrischende Cocktails oder pur mit einem guten Tonic Water, und er bringt die Essenz der rauen Schönheit der Hebriden in jedes Glas.