Nikka Miyagikyo - Single Malt Japanese Whisky (45,00 % vol., 0,70 L)

Whisky:

Der Nikka Miyagikyo Single Malt Japanese Whisky stammt aus der 1969 von Masataka Taketsuru gegründeten Miyagikyo-Destillerie nahe Sendai und repräsentiert die leichte, elegante Stilistik im Kontrast zum rauchigen Yoichi. Destilliert aus mostly unpeated Malz in großen Kupferpotstills mit indirekter Dampfheizung und aufsteigenden Lyne-Arms, entwickelt der Whisky ein charakteristisch frisches, blumiges und fruchtiges Profil. Die Reifung erfolgt überwiegend in ehemaligen Sherryfässern sowie Bourbon- und Mizunara-Eichenfässern, was dem Whisky Noten von reifen Äpfeln, Birnen, Honig, Vanille, sanften Gewürzen (Zimt, Ingwer) und einer dezenten Holz- sowie Rauchnote verleiht. Mit 45% vol. und einem seidigen, mittleren Körper eignet er sich hervorragend pur, mit etwas Wasser oder als leichter Japanese Highball.

Destillerie

Die Nikka Destillerie wurde 1934 von Masataka Taketsuru gegründet, einem Pionier des japanischen Whiskys, der sein Handwerk in Schottland erlernte. Nikka betreibt zwei Hauptbrennereien: Yoichi auf Hokkaido, bekannt für seinen rauchigen, kräftigen Stil, und Miyagikyo auf Honshu, die für ihren weicheren, fruchtigeren Malt berühmt ist. Die Kombination der verschiedenen Charaktere dieser beiden Brennereien ermöglicht es Nikka, Whiskys von außergewöhnlicher Komplexität und Balance zu kreieren. Das Unternehmen ist für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch und die Bewahrung schottischer Traditionen, kombiniert mit japanischer Präzision, bekannt. Nikka Whiskys genießen weltweit einen exzellenten Ruf für ihre Eleganz und Vielfalt, von Blended Whiskys bis zu Single Malts.