North British Destillery - 18 Jahre - 2008/2026 - Signatory Vintage - Sherry Hogsheads & Bourbon Barrels (46,00 % vol., 0,70 L)

Whisky:

Mit diesem 18 Jahre gereiften North British präsentiert Signatory Vintage einen charaktervollen Single Grain Scotch Whisky mit viel Finesse. Die Reifung in einer Kombination aus Sherry Hogsheads und Bourbon Barrels sorgt für eine gelungene Balance aus Vanille, Karamell, reifen Früchten und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich angenehm weich, cremig und harmonisch, ohne dabei an Tiefe zu verlieren. Die lange Lagerung verleiht ihm zusätzliche Komplexität und einen eleganten, anhaltenden Nachklang. Eine spannende Abfüllung für Liebhaber gereifter Grain Whiskys und alle, die außergewöhnliche Einzelfassabfüllungen schätzen.

Destillerie/Abfüller:

Die North British Distillery wurde 1885 in Edinburgh gegründet und zählt heute zu den bedeutendsten Grain-Destillerien Schottlands. Produziert wird überwiegend Grain Whisky, der als wichtiger Bestandteil vieler renommierter Blended Scotches dient, während Originalabfüllungen der Brennerei nur selten erhältlich sind. Unabhängige Abfüller wie Signatory Vintage machen solche Destillate deshalb einem breiteren Publikum zugänglich. Signatory Vintage genießt seit Jahrzehnten einen hervorragenden Ruf für sorgfältig ausgewählte Einzelfässer und kleine Batch-Abfüllungen, die den Charakter der jeweiligen Destillerie authentisch widerspiegeln. Gerade bei seltenen Grain Whiskys beweist Signatory Vintage regelmäßig, welches Reifepotenzial diese oft unterschätzte Whisky-Kategorie besitzt.