Port Askaig 100 Proof - (57,10 % vol., 0,70 L)

Whisky:

Port Askaig 100 Proof präsentiert sich mit einer markanten, doch ausgewogenen Islay‑Rauchigkeit, begleitet von salziger Meeresluft und steiniger Mineralität, die sofort an die Küste von Islay erinnert. In der Nase dominieren angekohlte Holznoten, Meersalz, getrocknete Früchte und ein Hauch Zitrus, der Frische ins Spiel bringt. Am Gaumen zeigt er dichte Torfnoten, dunkle Schokolade und Karamell, dazu würzige Pfeffer‑ und Zimtakzente sowie eine malzige Süße, die den kräftigen Alkoholcharakter elegant trägt. Der Abgang ist langanhaltend, salzig‑rauchig mit Nachklängen von Leder, Trockenfrüchten und einer dezenten Vanillenote. Insgesamt ist dieser 100° Proof‑Bottling eine kraftvolle, dennoch gut balancierte Wahl für Liebhaber intensiver, maritimer und torfiger Whiskys.  

Abfüller:

Elixir Distillers ist ein unabhängiger Abfüller aus Großbritannien, der für seine hochwertigen und sorgfältig ausgewählten Whisky-Abfüllungen bekannt ist. Gegründet von Sukhinder Singh, dem Mitbegründer von The Whisky Exchange, steht das Unternehmen für außergewöhnliche Single Malts, Blended Malts und Rums. Besonders geschätzt werden ihre Serien wie The Single Malts of Scotland, Port Askaig und Elements of Islay, die Whiskys mit einzigartigem Charakter und Herkunft präsentieren. Mit einem Fokus auf traditionelle Handwerkskunst und Transparenz setzt Elixir Distillers auf natürliche Fassstärke, keine Kühlfiltration und eine authentische Reifung. Das Unternehmen plant zudem den Bau einer eigenen Destillerie auf Islay, um seine Leidenschaft für Whisky weiterzuführen.