The Old Friends - Dailuaine 2013/2025 - 12 Jahre 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead #327421/2013 50,80 %
Dieser 12-jährige Dailuaine aus einem 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead bringt bei 50,8% eine dichte Sherrybombe mit reifen Pflaume, dunkler Schokolade und Leder, rund und lang nachhallend.
| Land: Schottland |
| Region Schottland: Speyside |
| Fasstyp: Sherry |
| Whiskytyp: Single Malt |
| Altersangabe: >= 10 und < 15 Jahre |
| Destillerie: Dailuaine (Speyside ) |
| Literpreis: 114,14 € |
| Abfüllmenge: 0,70 L |
| Alkoholgehalt: 50,80 % |
| Anzahl Flaschen: 289 |
Whisky:
Aus dem Speyside-Klassiker Dailuaine kommt hier eine 2013 gereifte Abfüllung, die 2025 bei voller Stärke aus #327421/2013 abgefüllt wurde – pure Sherry-Intensität ohne Chillfilter oder Farbstoff. Der Oloroso-Einfluss dominiert mit süßem Trockenfrucht, Nuss und einem Hauch Tabak, während die 50,8% die Säure perfekt balancieren. Am Gaumen explodiert cremige Toffee mit würziger Eiche, der Finish zieht mit salziger Sherrytrockenheit und Epikurismus aus. Ein Tropfen Wasser weckt noch mehr Schichten – ideal für Sherry-Fans, die Tiefe suchen. Kein Mainstream, sondern ein Old Friend, der im Glas Geschichten erzählt.
Destillerie
Dailuaine sitzt versteckt im Herzen von Speyside, seit 1851 ein Workhorse für Blendfässer, der selten solo glänzt. Ihre kräftigen, erdigen Destillate fangen sich in Sherryhogsheads wie diesem zu Monstern. Typisch: mittlere Phenolik, malzig-fruchtig mit Power, die Reifung braucht, um aufzublühen. Diageo betreibt sie diskret, Ertrag geht meist in Johnnie Walker oder J&B. Purer Charakter für Kenner, die ungeschliffene Speysider lieben.
Abfüller:
The Old Friends, das ist ein kleines Team aus Whisky-Leidenschaftlichen, das seltene Fässer jagt und direkt abfüllt. Keine Massenware, sondern handverlesene Casks wie dieser Saint-Estèphe, die sie mit Liebe und Präzision botteln. Ihr Fokus liegt auf Balance – Rauch, Frucht, Tiefe, immer cask strength oder nah dran, ohne Chillfilter. Aus Deutschland kommend, haben sie sich einen Namen gemacht mit solchen Perlen, die man sonst nirgends findet. Jedes Release fühlt sich wie ein Insider-Tipp an, perfekt für Sammler, die das Besondere suchen.
Spezifikationen
| Land | Schottland |
| Region Schottland | Speyside |
| Fasstyp | Sherry |
| Whiskytyp | Single Malt |
| Altersangabe | >= 10 und < 15 Jahre |
| Destillerie | Dailuaine (Speyside ) |
| Literpreis | 114,14 € |
| Abfüllmenge | 0,70 L |
| Alkoholgehalt | 50,80 % |
| Anzahl Flaschen | 289 |