Stauning Bastard -Rye Whisky Mescal Finish
Der Stauning Bastard ist ein einzigartiger Rye Whisky, der durch sein Mezcal-Finish eine harmonische Mischung aus würzigen Roggenaromen und rauchigen, erdigen Noten bietet.
Whisky:
Der Stauning Bastard ist ein einzigartiger Rye Whisky aus Dänemark, der durch seine ungewöhnliche Veredelung auffällt. Dieser Whisky reift zunächst in frischen, amerikanischen Eichenfässern, bevor er ein Finish in ehemaligen Mezcal-Fässern erhält, was ihm eine komplexe und rauchige Note verleiht. Die Aromen verbinden die würzigen Roggennoten mit einer subtilen Süße und einem Hauch von Agave, die an den Mezcal erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine interessante Mischung aus Karamell, Gewürzen und einem Hauch von Rauch, die in einem langen, würzigen Abgang mündet. Der Stauning Bastard ist ideal für Whisky-Liebhaber, die nach einem innovativen und geschmacklich tiefgründigen Erlebnis suchen.
Destillerie
2005 entschieden sich neun Freunde dazu, ins Whiskygeschäft einzusteigen. So entstand Stauning Whisky, eine junge Brennerei, gelegen im gleichnamigen Dorf an der dänischen Westküste. Gestartet in einer ehemaligen Schlachterei, wurde auf regionale Zutaten gesetzt und auf dem Boden gemälzt. Die Herstellungsprozedur, die zu Beginn aus Mangel an sonstigen Möglichkeiten entstand, wird auch heute noch in der neuen Brennerei angewendet. Sogar die Verwendung von direkt befeuerten Pot-Stills wurde beibehalten. Stauning fängt den Charakter der dänischen Heimat geschmacklich in einem außergewöhnlichem Stil ein.
Spezifikationen
| Fasstyp | Bourbon oder Wein |
| Land | Dänemark |
| Whiskytyp | Rye Whisky |
| Altersangabe | NAS |
| Destillerie | Stauning Whisky A/S |
| Literpreis | 109,86 € |
| Abfüllmenge | 0,70 L |
| Alkoholgehalt | 46,30 % |