MoS Mortlach 1994/2017 - 23 Jahre - Single Malt Scotch Whisky - MoS17039 Sherry Hogshead (62,00 % vol., 0,70 L)

Whisky:

Dieser Mortlach 1994/2017 von Malts of Scotland stammt aus Fass MoS17039, einem Sherry Hogshead, und wurde nach genau 23 Jahren Reifung abgefüllt.Mit 62% Vol. und einer limitierten Auflage von nur 193 Flaschen ist er ein rarer Tropfen für Kenner. Die typische Mortlach-Kraft entfaltet sich durch das unkonventionelle "2.81"-Destillationsverfahren, das dem Whisky seine markante Fleischigkeit und Tiefe verleiht. Sherry-Einflüsse bringen dunkle Früchte, Nüsse und würzige Noten zum Vorschein, perfekt ausbalanciert mit Speyside-Finesse. Ungefiltert und ungekühlt bleibt der volle Charakter erhalten – ein Beast, das sich lohnt. 

Destillerie:

Mortlach, das "Beast of Dufftown", wurde 1823 als erste legale Brennerei in Dufftown gegründet, dem Whisky-Hauptstadt der Speyside. James Findlater startete sie auf dem Gelände eines Schwarzbrenners, kurz nach dem Excise Act. Die Cowie-Familie führte sie über Generationen, erweiterte 1897 auf sechs Blasen und führte das einzigartige "2.81"-Destillationsverfahren ein. Heute gehört sie zu Diageo und produziert bis zu 2,9 Millionen Liter jährlich mit ungewöhnlicher Still-Anordnung: drei Wash- und drei Spirit-Stills. Bekannt für robuste, fleischige Whiskies mit komplexer Tiefe, die lange in Sherryfässern reifen.

Abfüller:

Malts of Scotland (MoS) wurde 2005 von Thomas Ewers in Paderborn gegründet und gilt als einer der top Independent Bottler für schottischen Whisky.Ewers, Whisky-Experte, baut enge Beziehungen zu Destillerien auf und wählt Casks mit Nosing-Finesse aus. Über 80 Lagerhäuser in Schottland lagern MoS-Fässer aus Sherry, Bourbon und mehr für zukünftige Abfüllungen.Alle Bottlings sind cask strength, ungekühlt und unkoloriert – Qualität vor Quantität. MoS ist weltweit preisgekrönt und exklusiv bei Spezialhändlern erhältlich.