Knappogue Castle 1994/2021 - 27 Jahre - Ex Libris The Selfish Giant (51,10 % vol., 0,70 L)

Whisky:

Dieser seltene irische Single Malt reift 27 Jahre in einem Bourbonfass (Cask #888142) und wird unabhängig abgefüllt. Er überzeugt mit vibrierender Nase von reifen Äpfeln, Stachelbeeren, Orangen und leichten Vanillenoten.Am Gaumen bringen Pink-Grapefruit, Limette, Banane und zarte Tropenfrüchte samt Kräutern und Ingwer Frische. Der lange Abgang bietet süßes Malz, anhaltende Zitrusaromen, Eichenwürze und Toffee-Süße. Exklusiv für Kirsch Import von La Maison du Whisky in nur 196 Flaschen, Fassstärke ohne Kältefilterung.

Destillery:

Knappogue Castle ist eine Premium-Marke für irischen Single Malt Whiskey, benannt nach dem historischen Schloss in County Clare aus dem Jahr 1467.  Gegründet 1966 von Mark Edwin Andrews, der seltene Whiskys aus der Kellerung lagerte und als Knappogue Castle 1951 abfüllte. Die Marke wurde kommerzialisiert durch seinen Sohn, später von Castle Brands übernommen und 2021 von Irish Distillers (Pernod Ricard) erworben. Whiskys stammen aus Destillerien wie Cooley oder Bushmills, triple destilliert im Pot Still-Verfahren. Bekannt für vintage-dated Releases und Preise, wie den legendären 1951er aus der B. Daly Distillery.

Abfüller:

La Maison du Whisky (LMdW) aus Frankreich bottelt die Ex Libris-Serie mit literarischen Motiven, hier inspiriert von Oscar Wildes „The Selfish Giant“. Diese Ausgabe ist exklusiv für Kirsch Import aus Deutschland ausgewählt und limitiert auf 196 Flaschen. Kirsch Import, familiengeführt seit 1976, importiert Whiskys und bottelt unabhängig, oft mit Signatory.Die Serie widmet sich Weltwhiskys außerhalb Schottlands, mit Buchcover-Designs und regionalen Autoren.Perfekt für Sammler: Fassstärke, naturbelassen, aus einem 1994er Knappogue Castle Vintage.